Власти намерены увеличить число органических фермеров. Однако потребители часто выбирают более дешёвые продукты, из-за чего органическим хозяйствам трудно наращивать производство без устойчивого спроса. В материале отмечается, что одних новых планов по сокращению выбросов азота недостаточно: для «зелёной революции» нужны покупатели, готовые выбирать более дорогие органические товары. Реалистичность такой политики зависит от того, удастся ли совместить экологические цели с доступными ценами и экономической устойчивостью фермеров.
Первоисточники
- AD ↗Новостное издание · 3 августа в 10:00